onsdag den 5. marts 2014

Kesoplättar - hytteklatter/pandekager

Dette er en svensk opskrift på pandekager. Min søde kollega som har boet i Sverige har hjulpet med oversættelsen.

Dej til 3 stk.

125 g hytteost
1 æg
2-2½ fiberhusk (gul)
Kokosolie til stegning
Et par drej på salt kværnen


Mix alle ingredienser til en jævn masse med en stavblender.
Put 1 spsk kokosolie på panden.
Fordel dejen i 3 klatter på panden og steg dem i ca 3 minutter. Vend dem og tryk dem flade med paletkniven så de bliver større og tyndere. Fortsæt med at vende dem nogle gange til de er gyldne og faste.

Er gode som mad
pandekager - tilsæt 1 tsk sukrin+ eller anden sødning, hvis det skal være dessert pandekager 





Stjernholm/senior

Ingen kommentarer:

Send en kommentar